Non potevo che pensare a fare biscotti "sul tema". Questo pomeriggio i nostri bambini hanno preparato un impasto molto casereccio, semplice e buonissimo. Abbiamo fatto la nostra prima "Pasta Frolla", fatta senza dificoltà, e perciò, senza bisogno, ad esempio, di raffredare le mani, oppure usare burro freddo. Ho cercato di rendere il "lavoro" semplice e piacevole. Abbiamo dunque usato gli ingredienti base e per rendere le cose ancora più semplici, ho lasciato raffredare la pasta frolla per 10 minutti nel frigo, che così è anche più facile da stirare.
I biscotti sono venutti buonissimi.
Ingredienti:
200 gr. di farina Tipo "00"
100 gr. di zucchero a velo
100 gr. di burro
2 tuorli di uova
buccia grattuggiata (lavata) di 1 limone
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola grande e mescola fino che diventa una pasta omogenea ed elastica. Lasciare riposare la pasta nel frigo per circa 10 minuti. Una volta tolta la pasta dal frigo, lavorare l'impasto e mettere nel forno già caldo (accendi il forno 15 minuti prima) a 180°. Lasciare il tutto nel forno per circa 15 minutti oppure tira fuori quando vedi che sono già un pò dorati.
Con questa ricetta puoi fare crostate, biscotti, torte. Più facile di così non esiste!!!!
Mamme, la prossima lezione prometto che farò le foto dei dolci dei vostri bimbi!! Essendo una neofita del blog e essendo stata questa la prima lezione, anche io ho fatto le cose in modo un pò casereccio....
Alla prossima lezione.
Priscila
